給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

元給食のおばちゃん歴15年の酒好きが、給食メニューをはじめ、いろんな料理を作ります♪他にもいろいろ言っちゃいます。

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☆乾物祭り☆春雨チャンプルー☆キクラゲ炒め☆

こんにちは(^ ^)
酒好きな元給食おばちゃんです。



今日は家にある乾物、春雨とキクラゲを使っておつまみを作ります(^ ^)





春雨チャンプルー


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春雨・・・熱湯につけてもどす。
ツナ缶・・・汁気を切っておく
ニラ・・・5センチ位に切る

塩コショウ
ごま油



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卵を炒めて




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春雨 ツナ缶を加えて、塩コショウ ゴマ油でしっかりめに味付けをして、よく炒めます。




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ニラを加えてひと混ぜして出来上がりです。






キクラゲ炒め


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キクラゲ・・・水でもどして固い部分を取り除く
トマト・・・1口大に切る
長ネギ・・・ななめ切り

サラダ油
ゴマ油
料理酒
創味シャンタン



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サラダ油で大きめな煎り卵を作り、いったん取り出しておきます。



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ゴマ油で長ネギを炒め、創味シャンタン 料理酒を加えて




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トマトとキクラゲを加えて、全体に味が馴染むように炒めます。




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卵をもどして、軽く炒め合わせて出来上がりです(^ ^)





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泡だらけハイネケンで、いただきます!




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コリコリキクラゲ♪最近お気に入りの熊本県産塩トマトが、いい味出してます(*^o^*)




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春雨チャンプルー、軽く食べられます(^ ^) 意外とご飯のおかずにもなります☆




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氷結レモン&焼酎ハイボールを混ぜてウマウマです(*^^*)




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銀ひらす 西京漬も焼いてきました(^ ^) 最強♡






ここまでお読みいただきありがとうございます!


今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。


懐かしい給食のチキンロールです。
よかったらご覧くださいませ(^ ^)

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