給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

元給食のおばちゃん歴15年の酒好きが、給食メニューをはじめ、いろんな料理を作ります♪他にもいろいろ言っちゃいます。

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☆メリークリスマス☆ジャンボフライドチキン☆

こんにちは(^ ^)
酒好きな元給食おばちゃんです。


クリスマス用に、ジャンボフライドチキンを作ります(^ ^)
上手くいきますように☆





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骨付き鶏もも肉。
はじめに中まで火を通します。



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圧力鍋に水 白ワイン にんにく セロリを入れて加熱します。




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ハーブソルトにオレガノ パプリカパウダー オールスパイス チリパウダーを混ぜます。



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圧力鍋にかけた鶏もも肉に、スパイスソルトをたっぷり付けて、1日寝かせます。



…次の日



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米粉にハーブソルトを混ぜておき、1日寝かせた鶏もも肉にたっぷり付けます。




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多めの油で揚げ焼きします。
1日寝かせたので、油ハネもありませんでした☆

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中まで火は通っているので、周りがカリカリになったら出来上がりです(^ ^)




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メリークリスマス☆☆☆いただきます(*^^*)




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ジャンボフライドチキン♪カリカリです(^ ^)
スパイスと程よい塩味が中まで染みていて美味しいです。




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スーパーの美味しい手巻き寿司♡





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ほうれん草 塩にんにく炒め、クリスマス仕様でラディッシュ入りです☆





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ケーキにコメントくださった皆さま、ありがとうございました(*^^*) たくさんのコメントに、恥ずかしいやら 嬉しいやら。
いつもの100倍美味しく感じました!!
あー!嬉しい♪本当にありがとうございます!(≧∇≦)




…ちょっとオマケに
わが家に来たサンタさん、ビニール袋に入れた5000円札を、クリスマスツリーにぶら下げていってくれました(*^^*)
七夕みたい。

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ここまでお読みいただきありがとうございます!!


今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。


給食の人気メニュー、肉団子のもち米蒸しです。
よかったらご覧くださいませ(^ ^)

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