給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

元給食のおばちゃん歴15年の酒好きが、給食メニューをはじめ、いろんな料理を作ります♪他にもいろいろ言っちゃいます。

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☆熱々トロトロ☆丸ごと玉ねぎ煮☆冬至のゆず湯☆

こんにちは(^ ^)
酒好きな元給食おばちゃんです。




今日は小さい玉ねぎを丸ごと煮ます(^ ^)




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500ミリのペットボトルと比べて、このくらいの大きさです。 かわいいサイズ(^ ^)





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皮を剥いて上を少し切ります。





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玉ねぎの中身をくり抜きます。
くり抜いた中身は、みじん切りにして ひき肉と混ぜ、塩コショウ 料理酒 みりん しょうゆで、少し濃いめにしっかり下味を付けます。





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混ぜたひき肉を玉ねぎに詰め、上の部分を爪楊枝でとめます。





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固形ブイヨンで、水からじっくり煮ていきます。
爪楊枝でとめたフタが取れませんように☆




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途中で水を足し、30分煮ました。少し置いてから、食べる時にもう一度温めて、出来上がりです!






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ポンデケージョ、プチトマト、タピオカミルクティーといっしょにいただきます(^ ^)




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玉ねぎ丸ごと煮、玉ねぎが甘くてトロトロ☆ 美味しいです。





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ポンデケージョとタピオカミルクティー♪
どちらもモチモチで美味しいです(^q^)






…ちょっとオマケに(^ ^)
先日、スーパーでこんなのを見つけました(^ ^)


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獅子柚子☆和歌山県産です。
大きさ比較にニベアを置いてみました。大きさが伝わるといいなぁ。

今日はお風呂にドボン!と入れて、温まります(*^^*)

皆さまも、よい冬至をお過ごしください(*^^*)






ここまでお読みいただきありがとうございます!


今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。


給食の鯖のカレー揚げです。
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