給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

元給食のおばちゃん歴15年の酒好きが、給食メニューをはじめ、いろんな料理を作ります♪他にもいろいろ言っちゃいます。

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☆テレビで知って買いに行く☆家でもボジョレー解禁☆

こんにちは(^ ^)
酒好きな元給食おばちゃんです。





テレビを見ていたら、ボジョレーヌーボー解禁で、みんな旨そうに飲んでいました(^q^)
これは!と思い、買ってきました!




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近所のスーパーには、この一種類だけ置いてありました。
テレビでは、2000円クラスが主力と言っていましたが、799円のものでした。ペットボトルです。軽くて良いです(^ ^)




さっそくおつまみを作ります!(*°∀°)=3


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100g99円の牛バラ肉をゲットしました!赤ワイン煮にします。





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適当な大きさに切って、塩コショウ小麦粉をまぶして表面を焼きます。




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圧力鍋で、玉ねぎ にんにくを炒めます。
オリーブオイルを使いました。





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玉ねぎ にんにくを炒めた鍋に、にんじん 焼いた肉 ローレル 赤ワイン 固形ブイヨンを加えて圧をかけます。

家ではアサヒ軽金属工業の活力鍋を使っています(^ ^)
これなら加圧3分でやわらかくなります。
もう10年以上使っていて、いつも頼りにしています(*^^*)
これ本当に良いです!





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加圧3分後です。もうやわらか♡




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ローレルを取り除いて、トマトピューレ ウスターソース ケチャップで味付けして、最後にバターを加えてみました。出来上がり。








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業スーの美味しいポンデケージョ♡






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オーブントースターで焼いて





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ベーコンを巻いて、フライパンで焼いてみました。
美味しそう♡







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美味しい給食のサラダ、キャベツとブロッコリーの和え物


ブロッコリー 茹でて小さく切る
キャベツ 短冊切りにして茹でる
にんじん 千切りにして茹でる
もやし 茹でる
冷凍コーン 茹でる


ドレッシング 作りやすい分量

しょう油 小⒉5
砂糖 小1弱
酢 小2弱
サラダ油 小0.5
ごま油 小0.5


野菜の水をよく絞ってドレッシングと和えます。






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古い人間なので、とりあえずビールからいただきます。






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ドレッシングの塩梅が最高です(*^^*)






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ベーコン巻きポンデケージョ、間違いなしです(^ ^)
ボジョレーヌーボーは、まぁまぁです。








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牛肉赤ワイン煮、ちょっと生クリームをかけてみました(*^^*) 大人の味のビーフシチューのよう。
美味しいです。






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よなよなエールで締めました♪






ここまでお読みいただきありがとうございます!


今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。



タイ料理を作って食べました。
よかったらご覧くださいませ(^ ^)

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