給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

元給食のおばちゃん歴15年の酒好きが、給食メニューをはじめ、いろんな料理を作ります♪

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☆ソース焼きそばで昼飲み☆美味しい作り方☆

こんにちは(^ ^)
酒好きな元給食おばちゃんです。



無性にソース焼きそばでビールが飲みたくなったので、作ります(^ ^) ひと手間かけて、具と麺を別々に炒めて美味しく作ります☆



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具材は豚バラ肉 キャベツ もやし にんじん 赤青ピーマン

3食入りの焼きそばを全部作っちゃいます。
余ったら冷凍保存。



豚バラ肉を軽く塩コショウして、料理酒を少し加えて炒め、お皿に取っておきます。

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野菜を、粉末ソース1袋で味付けして軽く炒め、受けを付けたザルに取っておきます。
受けに落ちた水分は、後で使います。

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残りの粉末ソースにお好みソースと砂糖少々を加えて、少しの水で溶いておきます。

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フライパンにマヨネーズ大2を温めて麺を炒めます。炒めた野菜から出た水分を加えて、麺をほぐします。

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肉をもどして、合わせたソースを加えてよく炒めます。

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最後にザルにとった野菜と合わせて出来上がりです。

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ブロッコリーとジョンソンヴィル、ズッキーニなどと
いただきます!




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焼きそば、麺がモチモチで野菜は甘くてシャキシャキです!
このメリハリが美味しい!マヨネーズで麺を炒めると、酢の効果で麺がほぐれやすく、コクも出で一石二鳥♡
麺にしっかり味を付けて、野菜は薄味にすると、それぞれの美味しさが引き立ちます。



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ズッキーニのソテー、おろしにんにくとオリーブオイルでしっかり焼いて、仕上げにバターとしょうゆで味付けしました。
大袈裟だけど、まるでステーキのような豊かな味わいです!
これはぜひお試しいただきたいです(^ ^)



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ジョンソンヴィルとピクルスに6Pチーズ、お酒がすすむやつ!




ソース焼きそば、手間だけど麺のモチモチが本当に美味しいんです!オススメです。ズッキーニもよかったらお試しください♪



ここまでお読みいただきありがとうございます!


今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。


美味しい給食のジャージャー麺です。
よかったらご覧くださいませ(^ ^)

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