給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

元給食のおばちゃん歴15年の酒好きが、給食メニューをはじめ、いろんな料理を作ります♪

瓶ビールが飲みたい☆居酒屋風宅飲み☆ステーキ☆なめろうetc☆

こんにちは(^ ^)
酒好きな給食おばちゃんです。


瓶ビールが飲みたくて買って来ました(^ ^) 重たいから2本だけ。居酒屋気分でおつまみ作ります!


アンガスビーフステーキ

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クレイジーソルトをたっっっぷり クレイジーにかけて

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ラップに包んで、常温になるまで1時間くらい放置します。

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出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取って
焼いて出来上がりです。



枝豆

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千葉県の松戸の枝豆。松戸にはマツドナルドがあるって聞いた事があります。

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よく水洗いして、塩を揉み込んでおくと色が鮮やかになります。

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沸騰した所に塩ごと入れて、再び沸騰してから2分ほど茹でます。
ザルにあけて、多めの天然塩をまぶして出来上がりです。
この茹で時間だと、ちょっぴり固めの仕上がりです。



大葉みそ

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Ⓐ大葉 1束
Ⓐ砂糖 大1
Ⓐみりん 大1
Ⓐみそ 大2
おろししょうが おろしにんにく 各少々

サラダ油 ごま油 合わせて大1

Ⓐを合わせておきます。

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にんにくしょうが サラダ油ごま油を温めて

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よい香りがしてきたら

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大葉と合わせたみそを入れて3分位炒めて出来上がりです。



栃尾の油揚げ

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厚みがあって大きな油揚げ。居酒屋でメニューにあったら頼んじゃいます(^ ^)

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グリルで焼きます。
半分は大葉みそを塗ってみました。
こんがり焼けたら出来上がりです。



アジのなめろう

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アジの刺身の切れ端とイカの刺身の切れ端がセットで200円でした!お買い得♪

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ネギとしょうがとアジを刻んで、みそで味付けします。
付いていた菊の花も入れちゃいます(^ ^)
はじめて作るので、全てフィーリングです。

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出来上がりです。



ししとう串焼き

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1パックに30個入っていました。

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串に刺し、塩をふってオーブンで焼いて出来上がりです。



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ネギ入りの卵焼きも作りました(^ ^)
瓶ビール、いただきます♪


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アンガスビーフステーキ 場所によってすごく固いけど、味は美味しいです(^q^) バルサミコのソースが決め手です!
付け合わせのリーフレタスは、水耕栽培のものです。水耕栽培が増えたら 極端な野菜の高騰とか、なくなるかしらん。


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栃尾揚げです。大葉みそに、ネギとかつおぶしです。まわりはカリッとしていて中はふかふかふんわり。焼きたてが美味しいです(^ ^)


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枝豆は間違いなし!塩が効いてて旨いです(^q^)
虫が入っている時があるので、チラ見して確認しながら食べています。



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なめろうは薬味たっぷりが美味しいです!しょうがをもっと入れればよかった。薬味野菜のシャキシャキと、みそが絡んだアジのねっとりが美味しいです♪おつまみとして、最高で最強だと思います!


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冷やしトマトはいつも塩一択!なのですが、居酒屋気分でマヨネーズをあしらいました。
ししとうは焼きすぎた!でも美味しかったです。



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長ネギ入り卵焼きと、大葉みその焼きおにぎりです。
ネギ入り卵焼きは甘い方で、我が家の定番メニューです(^ ^)
焼きおにぎりは、上に乗ったみその部分だけ焼きました。香ばしくて美味しい♪いくつでも食べられそうです。


瓶ビールはサッポロの赤星から飲んだのですが、次に飲んだキリンラガーが薄く感じられました。ラガーを先に飲めばよかったかも。ちょっと失敗でした。ですが瓶ビールはやっぱり美味しい!瓶はお店に返しに行くと、1本で5円返ってきます。美味しくて、エコです♡ 返しに行って、また買っちゃう(^ ^)



ここまでお読みいただきありがとうございます!


今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。