給食おばちゃんのお酒と日常。

元給食のおばちゃん歴15年の酒好きが、給食メニューを作ったり、お酒を飲んだりします。

番外編〜風邪を速攻で治したい!!

こんにちは(^ ^)
酒好きな給食おばちゃんです。

風邪をひいたので、お粥を作って食べます。
昨日までは元気だったのに、いきなり熱は出るし咳は出るし、まるで青天の霹靂です(´Д`)
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洗ったお米と、水、骨付き鶏肉 しょうが 料理酒を土鍋に入れて
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グツグツ適当に40分ほど煮ました。
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煮ている間にも風邪を治したい!!
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煮立つ手前まで温めた日本酒に、砂糖と卵をよーく混ぜたものを合わせて、卵酒。
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見た目は森永マミーみたい。いざ飲んでみると、思っていたよりも美味しいです!舌触りは滑らかで、甘くてクリーミー。ちょっと甘酒に近いような感じです。
あっという間に飲んじゃいました(^ ^)
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身体がポカポカしてきました!お粥はまだ炊けないので、治療に専念します。
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調理用に買った300円くらいの赤ワインと、シナモン スターアニス レモン はちみつでホットワインを作ります。
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全てお鍋に入れて、沸騰手前まで温めます。
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これは強烈!!シナモンの香りが消えるほど、スターアニスが効いています。レモンとはちみつで辛うじて飲みやすいかなぁ、と思いつつ チビチビ飲んでいると美味しくなってきました。クセになる味(^q^) 風邪も吹き飛びそうです。

お粥も炊きあがりました。
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料理酒に含まれる塩分だけの味付けなので、梅干しといっしょにいただきます。早く風邪が去って欲しいので、今日は申年に作られた紀州南高梅の申梅をいただきます。病が去るんだとか(^ ^)

卵酒、ホットワイン、生姜たっぷりのお粥と申梅で、早く風邪が治ることを願います。

今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。おやすみなさい。