給食おばちゃんがいろいろ作って飲んでます♪

元給食のおばちゃん歴15年の酒好きが、給食メニューをはじめ、いろんな料理を作ります♪

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☆れんこんとじゃがいも☆おつまみ作ってちょい飲み☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 台風に備えて買い物してきたら、れんこんが冷蔵庫に入らなくなりました。 なので、おつまみを作ってちょい飲みします。 れんこんを薄切りにして、オリーブオイルをしいたフライパンに並べて弱火にかけます。…

☆セブンイレブンの美味しいおつまみ☆手羽中唐揚げを再現したい☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日はセブンイレブンの、最高に美味しい手羽中唐揚げを再現したいと思います。 120g入り、税込みで257円です。 これが、美味しくて美味しくて。 手羽中約350g税抜き438円でした。 手羽中に軽く塩コショウ…

ピーマン嫌いでも美味しく食べられる☆給食のチンジャオロース☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日は給食のチンジャオロースを作ります。はじめにピーマンを茹でる事で、ピーマンが苦手な方でも食べられる、ご飯に合う美味しい味付けです。 チンジャオロース 4人分 材料 豚もも薄切り肉 180g 細切り …

☆ソース焼きそばで昼飲み☆美味しい作り方☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 無性にソース焼きそばでビールが飲みたくなったので、作ります(^ ^) ひと手間かけて、具と麺を別々に炒めて美味しく作ります☆ 具材は豚バラ肉 キャベツ もやし にんじん 赤青ピーマン3食入りの焼きそばを全…

美味しい給食☆根菜の豆乳汁☆鮭の味噌マヨネーズ焼き☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日は根菜の豆乳汁と、今が旬の秋鮭を使って 鮭の味噌マヨネーズ焼きを作ります(^ ^) どちらも美味しい給食メニューです! 根菜の豆乳汁 4人分 材料 大根 3cm いちょう切り にんじん 1/3本 いちょう切り れ…

カンタンに☆チキンカツとエビフライ☆ビニール袋は調理道具☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日はチキンカツと小さなエビフライを作ります。 洗い物を少なく 手もあまり汚れない、手抜きの方法です。 鶏むね肉1枚を食べやすい大きさに切り分けます。 小さいエビは、カラをむいて背わたを取っておき…

具だくさん☆美味しい☆給食のナポリタンスパゲティ☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日は給食のナポリタンを作ります。にんじんが入るところが給食らしいと思います(^ ^) 給食ナポリタン 大盛り2人分 材料 豚肉小間切れ 50g ウインナー 2本 斜め輪切り ベーコン 2枚 細切り 玉ねぎ 小さめ1…

インフルエンザ予防に☆美味しい梅干し☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日はインフルエンザ予防になる梅干しの事を書きます(^^ゞ 我が家では、和歌山県の梅農家さんが作っている南高梅の梅干しを買っています。 10キロ樽×4個とちっちゃいの1個 いちばん古いものは2013年のもの …

低価格☆低カロリー☆高タンパク☆砂肝おつまみ☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日は砂肝を使っておつまみを作ります。 安く買えておつまみにぴったりです♪ 砂肝1パック水洗いして拭き、銀皮と肉を切り分けました。 3品作ります。 ①銀皮漬け銀皮を大きいのものは2つに切って茹でます。 …

ビールにぴったりの給食☆ポテトもち☆おやつにも☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな給食おばちゃんです。 今日は給食の人気メニュー、ポテトもちを作ります。 ビールのおつまみにぴったりです♪ ポテトもち 6個分 材料 じゃがいも 皮をむいて300g 厚めのいちょう切り 片栗粉 大2強 ピザ用チーズ 40g塩 小1/2 コショ…

まだまだ暑いからタイ料理☆カオマンガイ☆青パパイヤのサラダソルタム☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 残暑が厳しいので、タイ料理が食べたくなりました。 鶏肉のご飯 カオマンガイと、青パパイヤのサラダ ソルタムを作ります(^ ^) カオマンガイ 2人分 材料 鶏もも肉 1枚 ご飯(あればタイ米) 1合 ネギの青い部…

野菜たっぷり☆きのこたっぷり☆かぼちゃのほうとう☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日はかぼちゃのほうとうを作ります。 野菜たっぷりの健康メニューです♪ かぼちゃのほうとう たっぷり4人分 材料 しめじ 1/2パック ほぐす エリンギ 1本 一口大 まいたけ 1/2パック ほぐす 油揚げ 1/2枚 短…